Los espárragos destacan por su frescura y versatilidad en la cocina, ofreciendo un sabor delicado y una textura crujiente que complementa una amplia gama de platos. Este vegetal es reconocido por su bajo contenido calórico y alto aporte de fibra, vitaminas A, C y K, y minerales esenciales como el hierro y el potasio, convirtiéndose en una excelente opción para quienes buscan una alimentación saludable y equilibrada.
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